Receitas da Live – Mousse de Chocolate Triplo

Publicado em: 07.08.2020

Continuando nossa série de Receitas da Live, hoje trouxemos uma delícia de mousse preparado com chocolates da Lacta. Confira a receita e faça já a sua em casa!

INGREDIENTES:

115g de Chocolate Amargo ou Meio Amargo Lacta

115g de Chocolate Ao Leite Lacta

115g de Chocolate Branco Lacta

720g de Creme de Leite

MODO DE PREPARO:

1-        Faça tiras com o auxílio do descascador nos três chocolates e reserve na geladeira.

2-        Corte os três chocolates em pedaços pequenos e leve cada um em um bowl com 60g de creme de leite, derreta sobre uma panela com água fervendo, após incorporado, remova e deixe chegar a uma temperatura ambiente.

3-        Bata 540g de creme de leite até chegar a pontos médios quase firmes, e divida em três partes, com auxílio de espátula, incorpore o creme de leite batido com o chocolate derretido, e leve aos sacos de confeiteiro.

4-        A primeira camada de chocolate meio amargo, segunda de chocolate ao leite e terceira de chocolate branco, decore com as tiras de chocolates armazenadas, leve a geladeira por pelo menos 30 minutos e sirva.

Rendimento: 6 porções

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